Articles populaires – les pains de napo

27 novembre 2009

recette

Liquides Lait : 25 clLevain liquide : 100 g Farine Briochée (carrefour) : 500 gsel de guérande : 1 cuillère à cafélevure sèche : 1 paquet Pétrissage 2 J'ai incorporé 100 g de beurre et 150 gr de fruits séchés ( raisins, ananas, mangue) Programme N° 4

Posté par napocoulom à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain, carrefour, levain liquide

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24 octobre 2009

pour redonner du tonus

Pain aux céréales (bio) et ses 4 fruits,raisins,pommes,abicots,ananas

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Tags: céréales

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15 janvier 2010

QUINOA AUX POMMES

Un vrai délice, le quinoa aux pommes ( bio)

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Tags: farine de quinoa-levain liquide_ farines bio

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13 octobre 2009

le pain de manou

Le Pain de Manou Céréales , Quinoa, Abricots et Pommes

Posté par napocoulom à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa

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27 octobre 2009

Nouveautée de Doudoulaboulange

4 Fruits 3 Farines 1 Pain

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Tags: pain au levain liquide

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9 octobre 2009

tourte de campagne

Tourte de Campagne bio à moins de 2 euros le kilos machine et manuel

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Tags: tourte

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22 octobre 2009

mes coups de coeurs

Comme,il m'arrive aussi de cuisiner, je viendrais de temps à autres vous proposer mes recettescoups de coeur ,aujourd'hui: Le Parmentier de Saumon

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Tags: parmentier

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23 octobre 2009

Pour vos chères tetes blondes

Pour votre Petit-Déjeuner de fin de semaine, pourquoi ne pas preparerce " PAIN BRIOCHE AU CHOCOLAT " ?

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Tags: brioches

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7 septembre 2009

recette de base

Machine: programme 2 Liquide: eau 25 cllevain liquide: 200 grs farine 750 grs ( farine aux céréales bio en rayon carrefour)sel 1 bonne cuillère à café de sel de guérandelevure 2/3 d'un sachet de sèche de boulanger prix de reviens au kgs (farine bio pour...

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8 septembre 2009

Pour les pains et brioches

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29 octobre 2009

recette de base

Pour ce pain brioché,j'ai pris la recette du pain brioché au chocolat ( 23.10) et en lieu et placeincorporé 100 g de beurre et 150 g de fruits séchés comme pour la dernière recette (Nouveautéede doudoulaboulange),incorporation du mélange au pétrissage...

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10 mars 2010

2 pains pour 1.05 euros (machine et manuel)

LE TORDU

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5 novembre 2009

Nouveau pain

Pain des Bloggeurs

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15 janvier 2010

me revlà

Après avoir été batifoler sur les blogs photos, me revlà avec d'autres recettes

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10 mars 2010

recette

Liquides : Lait 25 cl Levain liquide 100 g Farine céréales 500 g sel de guérande 1 cuillère à café Levure sèche 1 sachet patrissage 2, incorporer 125 gr de raisins de corinthe machine programe 1

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3 septembre 2009

prochaine recette

dans,la prochaine recette,je viendrais vous parlerdu pain aux céreales,un vrai régal,pour les papilles,a bientotdoudou la boulange

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13 septembre 2009

Sur les marchés de Saint-Mandé les jeudi et

Sur les marchés de Saint-Mandé les jeudi et dimanche " " de l'avenue dausmesnil(paris 12) les mardi et vendredi

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13 septembre 2009

Pour accompagner,vos délicieux pains je vous

Pour accompagner,vos délicieux pains je vous suggère,une bonne charcuterie René Bahier

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29 octobre 2009

Pour les Gourmands

Pain Brioché aux 4 Fruits

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1 novembre 2009

Croque sucré,salé

Dimanche Soir, une petite idée pour le diner. Un croque sucré-salé Une belle tranche de pain brioché aux 4 fruits, 2 tranches de jambondessus mélange de crème fraiche+ rapéau four chaud pour faire griller C'est délicieux

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5 novembre 2009

recette

Liquides Lait ; 25 clLevain liquide : 200 gSel : 1 cuillère à café ( de préférence sel de guérand e ) Farines (bio) Céréales : 500 gSeigle : 250 gLevure sèche 1 paquet Programme 2 Au pétrissage 2,incorporer 150 g de raisins de corinthe

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15 janvier 2010

recette

Liquides Lait : 25 cl Levain liquide : 150 g 1 cuillère à café de sel de guérande 1 paquet de levure sèche Farines Type 65(bio) : 400 g quinoa : 100 g Pétrissage 2 incorporé 125 gr de pommes séchées Cuisson programme 1

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12 mars 2010

recette

Liquides lait : 25 cl levain liquide : 100 g Farine type 65 (blanche ) bio 500 g 1 cuillère à café de sel de guérande 1 sachet de levure sèche

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12 mars 2010

processus

Mettre la machine programme 1, durée 2h 40 maxi 2 h 45 façonner sur un plan fariné, enfourné durant 15 à 20 minutes nb: vous aurrez préchauffer votre four ajoutant une coupelle d'eau

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12 mars 2010

prix de revient

Sachant que pour mon levain liquide, j'ai utilisé des farines bio, au prix de 1.65 par kg mon prix de reviens a été 0.17 x 0 k 600 = 1.02 levure 0.10 lait 0.14 -------- Total 1.26 pour ces 2 baguettes + 1 petit pain

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